梭子蟹怎么炒好吃又干（梭子蟹炒鸡蛋如何做）梭子蟹炒鸡蛋如何做1、梭子蟹洗净，处理好，斩块。2、将切口处粘上干淀粉。3、鸡蛋打撒。4、姜蒜入油锅中爆香。5、放入粘上淀粉的梭子蟹略煸炒。6、淋上鸡蛋液。.....