冬虫夏草怎么隔水炖（冬虫夏草怎么煮）1、冬虫夏草可以隔水炖，清炖时间为半小时左右，可以放冰糖。由于炖盅容积的限制，盅里只能放几根虫草。隔水炖始终恒温在100°不会开锅。这样炖出的东西汤是清澈的.....