牛腩的做法大全（牛肉怎么炖好吃）1、先将牛肉洗干净，切成小粒，再用水把牛肉丁粒煮开，把面上的血水泡沫去掉，再把牛肉粒盛出来，再把萝卜也切成丁，也要用水煮开，去掉苦味。2、锅里加油，把牛肉粒.....