土豆炒干锅怎么做（土豆干锅家常做法窍门）1、将土豆清洗干净，削皮，切成适当厚一点的薄片，然后焯水，等到土豆看起来晶莹剔透有光泽时，就可以捞出来，之后过一遍冷水。2、在锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，放.....