正宗仔姜炒鸡的做法（家常菜之仔姜炒鸡做法）1、主料：土鸡半只、子姜200克、盐适量。2、辅料：料酒20克、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉2克、蒜末2克、辣椒丝适量。3、子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好.....