工具材料香菇，大米，生抽，老抽，食用油。操作方法01将香菇洗净，然后泡发备用。将大米洗净后下电饭煲煮熟。02将泡好的香菇切成条状。03将生抽，老抽，料酒，少量的盐和糖用泡香菇的水勾兑成酱汁。04热锅起油，将香菇倒入油锅中，不断翻炒。05加入...

厦门油饭怎么做（闽南人的油饭要怎么做）1、食材：长粒米1.5量杯、干香菇几朵、海蛎干十几颗、五花肉80g、生抽适量、盐适量、食用油适量。2、五花肉切片，生姜切片，香菇、海蛎干泡发好备用。香菇和海.....