炖牛肉时，牢记“2放3不放”，牛肉软烂入味不腥不柴，越吃越解馋天冷了，就想喝碗牛肉汤再泡个烧饼，浑身立马就热乎起来，得发哩很。美中不足的就是想喝碗牛肉汤还要跑到市中心，有这个时间在家都能炖一锅了，一家人都能跟着解解馋。.....