倒蒸红薯是什么意思（倒蒸红薯是指什么意思）倒蒸红薯是指将蒸过一次或两次的红薯放在阳光下暴晒后，再返回蒸锅中继续蒸制倒蒸古法也被称为“三蒸三晒”，是红薯干的一项特殊的制作方法一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为.....