牛肉焯水几分钟（牛肉焯水的时间）水开后，牛肉焯1～2分钟后就可以了牛羊肉建议用冷水焯，由于，假如用开水焯，非常容易让肉表层的蛋白质水解凝结，再煮汤时不仅不容易进味，口味也会咬不烂，现在小编.....