炒羊肚丝的家常做法（脆而不硬酸甜可口）准备主辅料：羊肚1000克，熟冬笋50克调配料：葱白4根，精盐、香醋、白糖、蒜末、干淀粉、湿淀粉适量，胡椒粉、味精、食用碱少许，花生油100克（约耗25克）.....