紫玉米煮了为什么会褪色（紫玉米的生长环境）紫玉米之所以在煮了之后会出现褪色情况，是因为它里面含有花青素的缘故，这种物质在受热的时候会分解出来，从而溶解在水中，水也会变成紫色了除了紫玉米之外，常见的紫.....