7种猪头肉的美味制作教程（猪头肉做法）西红柿1个，猪头肉半斤，蒜薹，辣椒，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油蒜薹要入味了才好吃，通常我会这样斜切(或拍一下切)，猪头肉我喜欢买脸颊那块，肉细些，切成薄片.....