重庆凉菜做法大全（好吃的重庆凉菜做法）凉拌黄瓜，首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净干辣椒切节锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清.....