煮玉米放碱有什么作用（煮玉米放碱作用的简述）煮玉米时放碱可以使玉米中的结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸，易于被人体吸收，我来为大家科普一下关于煮玉米放碱有什么作用?下面希望有你要的答案，我们一起来看.....