莲藕怎样煮才不会黑色的呢（煮莲藕不会变黑的方法）莲藕因富含铁质和单宁，切开或去皮后很容易氧化变黑，因此要想办法阻止其因氧化而变黑要防止莲藕氧化，可把切好的莲藕放在淡盐水中浸泡一段时间然后用清水清洗后，再把.....