1、先把绿皮萝卜清洗干净，切掉头尾。2、然后竖着切厚片，再切细条，顶部不要切断，方便晾晒。3、切好后，把萝卜装进大盆里，一层萝卜一层盐，腌制1个小时，去除萝卜里的水分跟辛辣味。4、腌好后，把萝卜挂在有阳光又通风的地方，晾晒一天即可。5、晾晒...

陈年萝卜干的制作方法，先把绿皮萝卜清洗干净，切掉头尾。然后竖着切厚片，再切细条，顶部不要切断，方便晾晒。切好后，把萝卜装进大盆里，一层萝卜一层盐，腌制1个小时，去除萝卜里的水分跟辛辣味。腌好后，把萝卜挂在有阳光又通风的地方，晾晒一天即可。...