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鲈鱼孔雀开屏怎么切,准备一条鲈鱼去内脏,去鳞,清洗干净备用。将鲈鱼切下头和尾,从背部下刀切成片,沿着背脊下刀,切成均匀的小段,但要保持肚子部分不要切断。把鲈鱼在盘子上一片一片鱼肉分开,排出孔雀开屏的造型,鱼头从下颌处劈开,不要断,立于鱼身,...
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