怎么判断千张是否变质，看表面：看千张表面是否有霉菌或者异常的颜色，如果有就说明已变质。闻味道：闻千张是否有酸味或其它异味。摸表面：用手摸千张的表面，如果有粘手的感觉，说明千张已变质。...