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没有淀粉可以用什么代替勾芡
没有淀粉可以用什么代替勾芡,没有淀粉可以使用玉米粉、藕粉或者荸荠粉来代替淀粉进行勾芡,如果这些都没有,还可以使用面粉水代替,直接用面粉兑水制作成面粉水即可。勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时,...
发布时间: 4月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图