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炒糖色是冷油还是热油
炒糖色是冷油还是热油,炒糖色是用冷油。炒糖色的正确方法是把锅烧热以后转成小火,加入冷油,再把冰糖放进油锅里面,用勺子慢慢的翻动冰糖,让冰糖能够快速融化。热油下锅有可能会使冰糖糊掉,从而使炒出来的糖色有一股焦苦的味道,也有可能会让食用油飞溅出...
发布时间: 3月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图