牛排的熟度有哪些，近生：近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度，内部还是生肉，摸起来有点凉。一分熟：牛排的内部温度是49-53摄氏度，牛排的界面约75%都是粉色的，带有大量血水。三分熟：三成熟牛排的内部温度是54-56摄氏度，牛排的界面约5...