螺蛳粉为什么老煮不软（螺蛳粉为啥老煮不软）螺蛳粉老是煮不软，多半是因为将米粉之间放到锅中煮制的缘故，下面我们就来聊聊关于螺蛳粉为什么老煮不软?接下来我们就一起去了解一下吧!螺蛳粉为什么老煮不软螺蛳粉.....

螺蛳粉为什么老煮不软，螺蛳粉老煮不软的原因是煮的时间不够长或者火不够大。螺蛳粉中的粉主要是圆米粉，圆米粉一般都是干米粉或者是干切粉，质地比较坚硬，如果直接下冷水锅煮，需要8-10分钟才能将其煮软。建议煮螺蛳粉前，先将圆米粉放在水中浸泡一段时...