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冰冻的鱼糕怎么解冻,冷藏解冻法:将欲解冻的鱼糕由冷冻库取下置放在盘里,再放进冰箱冷藏层中,温度约0-4摄氏度,且解冻时间约2-4小时,让鱼糕慢慢解冻,以免鱼糕产生冰晶,破坏口感与鲜味。盐水解冻法:将30克盐倒进1公升水里,混合均匀后备用。再...
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