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卡拉胶在食品中的作用
卡拉胶在食品中的作用,卡拉胶在食品中的作用有制作乳饮料、可可牛奶、固体饮料、果汁果肉饮料类食品。制作乳饮料:食用卡拉胶具有与乳酪蛋白起络合反应的能力,防止由于颗粒间聚集而形成的沉淀,起到悬浮和稳定作用,并赋予饮料浓厚的口感。可可牛奶:在可可...
发布时间: 3月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图