烤鸡肉烤箱温度和时间，180°C上下火、40分钟。奥尔良烤鸡做法：葱切段，姜切片，土豆削皮切块。鸡剪开后清洗干净。容器中放入鸡，倒入葱、姜片、土豆块、盐、黑胡椒粉、奥尔良调料、料酒，抓拌均匀冷藏腌制24小时。将鸡和土豆放在烤盘上，淋上少量食...