锅贴生煎怎么做，春笋洗净切开，焯水后剁成碎末。猪肉末里加入盐、黄酒、酱油、鸡蛋、25毫升清水，搅拌至有粘性。加入剁碎的笋和香油，再一次搅拌均匀。取一张饺子皮，加入馅料，包成饺子状。热锅倒油，温油把锅贴放入锅中，用中火煎至底部微黄。...