剁椒可以做什么家常菜，剁椒鱼头、剁椒藕丝、剁椒茄子、剁椒带鱼、剁椒茄子煲等。剁椒鱼头做法：用少许盐和料酒将鱼头腌制５分钟。在盘底铺上姜片和葱段，将腌好的鱼头放置在葱姜上。锅中入少量油将红剁椒、豆瓣酱、野山椒酱，红油豆豉炒香。将炒好的剁椒酱均...