蛋挞皮可以冷藏存放多久，视情况而定，熟的蛋挞皮用保鲜膜密封之后放入冰箱，可以保存2-3天左右。若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存1个星期左右。在烤制蛋挞的时候温度通常控制在210摄氏度，否则蛋挞皮很容易不酥脆。当然这与蛋挞皮是大号小号也是...