地木耳怎么炒，准备食材：地皮菜、鸡蛋、韭菜、小米椒、生姜、生抽。洗净地皮菜沥干水分，小米椒切丁，姜切末，韭菜切段，鸡蛋打散待用。热锅冷油，下鸡蛋液炒碎，打出装盘备用。锅入油，油热下小米椒、生姜煸香，倒入地皮菜翻炒。倒入生抽翻炒，下韭菜、炒好...