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1、将巧克力切碎,放入调温锅里融化,也可置于保温锅里隔夜融化,保持密封干燥,否则巧克力会硬化。2、将巧克力切碎,外锅加水,将巧克力碎放入内锅中加热融化,外锅的水不可煮沸,外锅的水温最好不超过60℃,避免产生水蒸气,让巧克力受潮。3、微波炉:...
怎么融化巧克力简单,将巧克力切碎,放入调温锅里融化,也可置于保温锅里隔夜融化,保持密封干燥,否则巧克力会硬化。将巧克力切碎,外锅加水,将巧克力碎放入内锅中加热融化,外锅的水不可煮沸,外锅的水温不超过60℃,避免产生水蒸气,让巧克力受潮。微波...
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