蛋挞放不放炼乳的区别，口味不同：加了炼乳的蛋挞具有炼乳固有的甜味和奶香味，口感更细腻，质地均匀。而未加的蛋挞口感比较清淡而已。营养不同：含炼乳的蛋挞富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等。而未加炼乳的蛋挞富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等...