文昌鸡为什么熟得这么快，文昌鸡养殖时间较短，通常为3-8个月，属于幼鸡，肉质比较嫩，因此减少了烹饪的时间。将处理好的文昌鸡放入盛水的锅中，大火煮开，煮10分钟左右，用筷子将整只鸡提出来，沥出鸡胸腔内的水分，再放回锅里煮10分钟左右。把筷子插...