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石耳怎么泡发和清洗,沸水和盐浸泡:用沸水,加少许盐泡发。石耳泡软,用手轻轻地揉搓,将石耳上面的细沙除净。磨去石耳背面的毛刺,以免石耳的口感糙涩。淘米水浸泡:取适量的淘米水,把干石耳放进去,搅拌一下。浸泡1小时左右,把上面的杂质给去掉,反复换...
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