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1、粳米:米粒有两种形状,即椭圆形或圆形,米粒丰满,颜色呈蜡白色,粳米煮的饭黏性很大,口感柔软,但粳米出饭率低。粳米主要产自我国东北、华北以及苏南一带地区,产量不高。2、籼米:米粒有细长形或者长圆形两种形状,最大的特点是长,一粒籼米最长可达...
大米分类,粳米:米粒有两种形状,即椭圆形或圆形,米粒丰满,颜色呈蜡白色,粳米煮的饭黏性很大,口感柔软,但粳米出饭率低。籼米:米粒有细长形或者长圆形两种形状,最大的特点是长,一粒籼米最长可达到七毫米。籼米煮成的饭黏性小,出饭率高。糯米:是乳白...
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