1、选料不同：纯果汁在加工过程中，完全保留水果的原汁原味，因而选料要求十分严格，选用新鲜优质水果。浓缩果汁可放入调味剂，口味根据需要任意调节，因而在选料时，可以使用残次果和落地果。2、营养价值不同：纯果汁是使水果在新鲜完整的状态下直接压榨、...

浓缩果汁和纯果汁有什么区别，选料不同：纯果汁选用新鲜优质水果，以保证果汁的口味。浓缩果汁在还原过程中可放入调味剂，口味根据需要任意调节，因而在选料时，可使用残次果和落地果。营养价值不同：纯果汁完全保留天然养分，因而营养丰富。浓缩果汁的营养分...