挥发油的主要成分，挥发油为多种类型化合物的混合物，其中有脂肪族化合物、芳香族化合物等，但更多为萜类及其含氧衍生物。脂肪族化合物：有烃、醇、酯等，存在于植物中。芳香族化合物：多为苯丙素类，例如桂皮醛。萜类化合物：单萜、倍半萜及它们的含氧衍生物...

挥发油的提取方法有哪些，挥发油的提取方法有水蒸气蒸馏法、溶剂法、吸收法、二氧化碳超临界萃取法、压榨法等。水蒸气蒸馏法：利用挥发油的挥发性。为挥发油提取最常用的方法。溶剂法：利用挥发油的脂溶性，采用低沸点的亲脂性有机溶剂乙醚、石油醚提取。由于...