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炒栗子为什么要放石子
炒栗子为什么要放石子,炒栗子要放石子是因为小石子受热快,传热也快,作为传热介质,能够提供和保持使栗子质感脆嫩所需的温度,因而促使栗子的水分在最短时间内得到均匀散发,达到浓缩栗子鲜味的效果。如同盐焗、泥沙包裹等烹饪食物方法一样,是智慧的中国人...
发布时间: 3月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图