青斑鱼怎么做，准备材料：青石斑鱼一条、油适量、盐适量、番茄酱一大勺、姜１０克、大葱一根、生抽５克、料酒１０克。青石斑鱼洗净，鱼身切花刀，用盐腌制，大蒜、姜切片，香葱、辣皮子洗净切末。热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄，翻面继续煎至金黄色捞...