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酱油的种类,生抽:是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,是酱油的一种。老抽:是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用。味极鲜:属于生抽的一种,不过在制作时,加入了一...
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