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扇贝发苦是怎么回事,清洗不干净:在处理扇贝时,没洗干净,煮出来的扇贝便会带着苦味。扇贝通常以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食,在海水的环境中,扇贝内部会慢慢积攒盐分,当盐分浓度达到一定程度后,扇贝味道便会发苦发涩。变质腐坏:新鲜的扇贝是海水的...
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