糖葫芦不会化是什么原因，预晒处理：先把山楂在穿串之前晾晒一下，降低一下水分，制成糖葫芦后由于山楂的水分的减少，糖就不容易化。糖的熬制：在熬糖的时候火候一定掌握好，不老不嫩才能使糖葫芦不容易化。添加防化剂：在制作糖葫芦时，为防止化糖，特别是在...