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板鸡是什么意思,板鸡意思是指临泉迎仙板鸡,是以土公鸡为原料制作的一道美食。泉迎仙板鸡采用农家养殖的土公鸡,宰杀干净后放在由食盐、大茴香、小茴香、丁香、生姜、黄酒、葱、白糖等材料配制的腌制液中进行两次腌制,腌制的整鸡再放入清水后进行漂洗;漂洗...
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