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有关食物的科学发明,糖精:是一种热量为0的甜味剂,为白色结晶性粉末,难溶于水,由俄国化学家法利德别尔格,于1879年发明。味精:是一种鲜味调味料,易溶于水,其水溶液有浓厚鲜味,由德国的雷特豪,于1846年在小麦的面筋中首次分离获得,1909...
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