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腊肉晶莹剔透是什么原因
腊肉晶莹剔透是什么原因,腊肉晶莹剔透是因其肥肉中的脂肪在温度高于60℃的时,发生了液化现象,使其液化后在肥肉纤维中呈现出晶莹的状态。腊肉在烹调之前,需先用温水将其表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物洗净。或是将腊肉切片,放入淡盐水中浸泡一会儿,...
发布时间: 3月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图