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鲜牛奶加热到多少℃合适
鲜牛奶加热到多少℃合适,鲜牛奶加热到60℃合适。鲜奶中含有丰富的蛋白质,当鲜奶加热到70-100摄氏度左右时,这些蛋白微粒会发生变化,由液体状变成凝胶状而发生沉淀,易发生变形性,从而降低鲜奶的营养价值,故建议鲜奶的加热温度控制在60摄氏度左...
发布时间: 3月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图