含膳食纤维的蔬菜水果有哪些，含膳食纤维的蔬菜水果有黄瓜、苦瓜、茄子、苹果、柑橘等。黄瓜：葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛。苦瓜：葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝。...