当前位置:首页>标签>鸡蛋羹有蜂窝怎么回事
鸡蛋羹有蜂窝怎么回事
鸡蛋羹有蜂窝怎么回事,蒸制时间过长:可能是蒸制时间过长导致,由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,会凝固成块,蒸制时间过长,会使蛋羹变硬,蛋白质受损,而蒸气太大会使蛋羹出现蜂窝。鸡蛋羹的蒸制时间保证在10分钟左右较好。没有去掉鸡蛋沫:打好...
发布时间: 4月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图