蔓菁和萝卜有什么区别，属种不同：蔓菁为芸苔属，芸薹属又名大头菜，常被腌制成咸菜食用。而萝卜则是萝卜属。硬度不同：用手触摸就会发现蔓菁的外皮比较坚硬，水分含量比较少，而萝卜的外皮相对比较松软一些，水分的含量较多。口感不同：蔓菁在煮熟之后，其口...