有机物着火时可以用水扑灭吗，根据情况而定。由于水的汽化热非常大，当水流经正在燃烧的物体时，会将燃烧物体中大部分的热都吸收掉，降低燃烧物体的温度。水能够起到的作用包括冷却、窒息、稀释、溶解、乳化，因而可以将火灭掉。因此纤维素类有机物（比如木材...