鬼子姜腌制方法，鬼子姜用水浸泡洗净，洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干。甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克，各种调料备好。花椒和大料加水煮开后晾凉备用。将鬼子姜放入咸菜坛中。再依次加入甜...

鬼子姜腌制多久可以吃，鬼子姜腌制7天左右即可食用。腌制鬼子姜的时间具有一定的讲究，不能过长也不能过短，时间过短不入味，时间过长则会变得太咸。鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜，外形很像生姜，营养丰富，口感脆嫩，因外表奇特又特别的丑陋，因此被称之为鬼子...